CREPIOCA DE BETERRABA COM RECHEIO DE ATUM E ESPINAFRE

Preparo

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Imprima

Ingredientes

Ingredientes Massa:
2 claras
2 colheres de Tapioca Oishii
1 colher de farinha de beterraba ou bate a própria beterraba em um mixer/liquidificador (uma ou duas rodelas)
Queijo Parmesão Ralado

Recheio:
Espinafre
2 colheres de creme de ricota
Atum
Temperos a gosto ( usei cúrcuma, pimenta do reino, orégano e sal do himalaia)

Modo de Preparo

Preparo da massa:
Misture tudo, coloque na frigideira já aquecida e untada com óleo de coco ou ghee, como se fosse uma panqueca, asse dos dois lados, reserve.

 

Preparo do recheio:

Refogue tudo e recheie a crepioca.

 

 

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